O La Dolce Vita nasce de um sonho. Fundado em 1994 pelo Sr. Arrio Puccinelli, um sonhador nato, apreciador da boa gastronomia, entusiasta da arte e cinema e apaixonado pelo conceito do "dolce far niente" – “doce fazer nada”, o nosso hotel transmite a alma de seu idealizador, lembrando-nos a cada paisagem a importância de desacelerar, apreciar o momento presente e encontrar alegria até nas pequenas experiências da vida.